Malaisie 🇲🇾Asie

Tualang Ambré

Un tualang clair, récolté auprès des abeilles géantes sauvages de la forêt tropicale de Malaisie. Fluide et soyeux, il est floral et fruité, avec une finale acidulée qui rappelle les fruits exotiques.

29,90 €119,60 € / kg 5/5 · 40 avis Google sur la boutique

Intensité: Équilibré
Texture: Liquide
Poids net: Pot de 250 g
Notes: FloralFruits tropicauxFinale acidulée

Mélangez les miels : −5 % dès 3 pots, −10 % dès 6 pots.

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Son histoire

La récolte se fait souvent de nuit, quand les abeilles géantes sont moins actives. Les cueilleurs montent par une échelle de branches clouées au tronc, puis frappent une torche fumante contre l'écorce : les abeilles suivent les étincelles, le temps de découper les rayons et de les descendre dans un seau. Un savoir-faire transmis de génération en génération.

Comment le déguster

À la cuillère, pour son fruité acidulé. Puis avec une ricotta, sur une salade de mangue ou dans un thé noir.

Conservation

À conserver au frais, à l'abri de la lumière, couvercle bien fermé.

Livraison et retours

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Informations réglementaires

Dénomination: Produit sucré naturel d'abeilles géantes sauvages (Apis dorsata), récolté en forêt – Malaisie
Ingrédients: 100 % tualang (récolte d'abeilles géantes sauvages, Apis dorsata)
Pays d'origine: Malaisie 🇲🇾
Poids net: Pot de 250 g
À consommer de préférence avant: Date indiquée sur le pot
Allergènes: Aucun allergène à déclarer (règlement UE 1169/2011).

Déconseillé aux enfants de moins d'un an.