Algérie 🇩🇿Orient & Maghreb

Miel de Jujubier de Djelfa

Récolté dans la steppe de Djelfa, sur les hauts plateaux algériens, ce miel de jujubier est épais et ambré. Il a un goût chaud de caramel, une note de datte et une finale légèrement boisée.

15,90 €63,60 € / kg 5/5 · 40 avis Google sur la boutique

Intensité: Équilibré
Texture: Liquide
Poids net: Pot de 250 g
Notes: Caramel chaudDatteTouche boisée

Mélangez librement : −5 % dès 3 pots, −10 % dès 6 pots.

Composer un coffret

Commande avant 15 h, expédiée le jour même
Livraison offerte en point relais dès 50 € en France
Livraison aussi dans toute l'Union européenne
Casse à l'arrivée ? Renvoyé ou remboursé.
Paiement sécurisé : carte, Apple Pay, Google Pay, PayPal

Son histoire

Autour de Djelfa, à 300 km au sud d'Alger, la steppe est parsemée de sedra, un jujubier épineux (Ziziphus lotus). En juin et juillet, quand les fleurs se font rares dans le nord, des apiculteurs y transportent leurs ruches. Une étude sur 38 miels de la région a retrouvé le pollen du jujubier dans presque tous les échantillons.

Comment le déguster

À la cuillère, pour son caramel chaud. Avec un fromage frais, comme une faisselle ou une ricotta, ou sur une galette chaude avec des dattes.

Conservation

À température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité, couvercle bien fermé. Évitez le réfrigérateur : le froid accélère la cristallisation. S'il durcit, un bain-marie doux (40 °C au plus) lui rend sa texture.

Livraison et retours

Commande avant 15 h, expédiée le jour même (jours ouvrés).

Livraison en point relais Mondial Relay : offerte dès 50 € d'achat, 5,90 € en dessous.

Dans le reste de l'Union européenne : livraison à domicile par Chronopost dès 19,90 €, offerte dès 300 € d'achat. Tous les tarifs

Informations réglementaires